전지적 참견시점 이영자 싱가포르 치킨라이스 맛집 어디? 호커센터뜻 : 전참시 VS 실제후기
16일 토요일 전지적 참견시점(이하 ‘전참시’)에서는 지난주에 이어 싱가포르 맛집 투어를 진행했어요. 영자미식회 아침식사편이라는 이름하에 고든램지가 극찬한 미슐랭 별을 받은 호커센터안의 치킨라이스 식당을 소개했어요.
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거기가 어딘지 너무 궁금하시죠? 다같이 한번 가볼까요?
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우선 점참시 멤버들 이영자 송은이 전현무 홍현희 샵뚱이 방문한 호커센터에 대해서 먼저 알아볼게요.
싱가포르에서 호커센터란? Hawker Center
유네스코 무형문화유산에 등재된 호커센터는 다문화 음식문화의 상징으로 음식을 판매하는 노점이 모여있는 복합 상업시설이에요. 즉 노점상들을 한곳에 모아놓고 다양한 식문화를 즐길 수 있도록 만들어둔 장소랍니다. 관광객에게도 현지인에게도 사랑받는 푸드코트라 생각하시면 돼요.
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치킨라이스를 먹기 위해 찾은 맥스웰 호커센터로 한번 가볼까요?
싱가포르 맥스웰 호커센터
싱가포르 차이나타운에 위치한 호커센터 중 한 곳인 맥스웰 호커센터에요.
1 Kadayanallur St, Singapore
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1 Kadayanallur St, 싱가포르 069184
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실제로 미키가 다녀온 곳 한번 구경해 보실까요?
여기가 중국인가 싶은?? 그러나 싱가포르 느낌 물씬 나는 차이나타운으로 가면 만나게 되는 맥스웰 호커센터
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차이나타운을 지나 저 코너를 돌면
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바로 미슐랭 별점을 받은 초저렴 음식인 치킨라이스를 만날 수 있는 곳에 도착해요.
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싱가포르 치킨라이스 맛집 : Tian Tian Hainanese Chicken Rice
위치정보 : 1 Kadayanallur St. Maxwell Food Center #01
휴무 : 매주 월요일
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Tian Tian Hainanese Chicken Rice
1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 싱가포르 069184
호커센터에 들어가기만 해도 그냥 알 수 있는 곳!!!
긴 줄이 그 맛을 증명해 주는 곳!!!!
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바로 티엔티엔 해남식 치킨라이스 식당이에요. 👏👏👏👏👏
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실제 미키가 다녀온 모습 보실까요?
줄 정말 장난 아니죠? 다른 가게는 아직 열지도 않았는데 이 집만 북새통이에요.
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고든램지가 추천한 곳이라 자랑스럽게 사진 뙇!!! 걸려있고요.
줄은 그래도 금방금방 줄지만 더운데 기다리려니 덥고 또 덥고^^ 그렇지만 그 맛을 알기에 기쁘게 기다립니다.
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치킨라이스의 맛은???
전현무님의 표현 한줄 딱 그말이 맞아요.
‘뻔한 비주얼에 담긴 뻔하지 않은 맛’
이 이상 더 잘 표현할 수 있는 방법이 없는 거 같아요.
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감칠맛 폭발하는 밥 위에 탱글탱글한 닭고기를 올리고 소스를 뿌려주면~~~~~~
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바로 이 맛인 거죠!!!
미키가 실제로 먹어봤죠. 올레~~~~~
부드럽기는 저 세상 맛이고요. 저 밥이 진짜 예술이에요.
치킨 육수와 조미료 치킨 파우더를 넣고 지은 밥은! 아무래도 조미료 맛 때문일까요? 진짜 한입에 입에 쫙쫙 달라붙는 그 맛!!!
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전혀 느끼하지 않고요.
자칫 심심하고 지루해질 무렵에 칠리소스를 살짝 얹어 먹으면 그 맛이 더더더 예술로 승화되는 참으로 맛있는 맛이에요.
정말 추천합니다.
미키의 결론
- 뻔한 비주얼이지만 절대 뻔하지않은 맛!!!!
- 싱가포르 여행 간다면 일부러 찾아가서라도 먹어야 할 맛집
- 호커센터내에 있는 곳이라 덥고 위생상태는 살짝 기준치 이하일 수도 있음
- 그러나 그 맛은 정말 저 세상 맛
- 싱가포르가 아니더라고 하이난식 치킨라이스는 꼭 먹어볼 것
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오늘은 전참시 싱가포르편 이영자미식회 아침식사로 소개된 치킨라이스에 대해서 포스팅해봤어요. 호커센터의 뜻과 전참시팀이 직접 방문한 미슐랭 별을 받은 호커센터의 그 식당을 미키가 직접 경험해 본 경험담과 같이 어우러 열심히 작성해 보았습니다^^
유익한 정보였다면 공감과 따뜻한 댓글도 부탁드릴게요.
[출처] 전지적 참견시점 이영자 싱가포르 치킨라이스 맛집 어디? 호커센터뜻 : 전참시 VS 실제후기|작성자 원더풀미키