캐나다 바리스타 챔피언 라테아트 카페 : 페레다임 스파크 Paradigm Spark 캘거리 다운타운
안녕하세요. 캘거리 여행 크리에이터 미키입니다🙌🙌. 캘거리 다운타운 17AVE에 캐나다 바리스타 챔피언이 운영하는 카페가 있는 거 아셨어요? 라테아트 1위에 빛나는 탑 오브 더 탑의 커피를 맛볼 수 있는 곳!! 캐나다 챔피언을 영접할 수 있는 그곳!!! 페레다임 스파크 Paradigm Spark 카페를 오늘 소개해 볼게요.
캘거리 내로라하는 젊은이들이 모두 모이는 17AVE
뭔가 꾸민 듯….
꾸미지 않은 무질서가 있는 젊음의 거리!! 캘거리 17AVE
여기에 멋진 카페가 있어요.
족히 100년은 넘었을법한 붉은 벽돌 건물에
100년은 됨직한 나무 계단을 또각또각 올라가면
1890년대에 만들어진 벤치가 무심히 놓여있는
이런 곳에 카페가 있을까? 싶은 의심을 하며 두리번 두리번거리다 보면 만나게 되는
캐나다 바리스타 챔피언 데이비드 김이 운영하시는 카페!!! 페레다임 스파크가 있어요.
테마색이 노란색인 것도 너무 맘에 들고요.
내부는 크지 않지만 다양한 자리가 마련되어 있어요.
오신 분들이 모두 컴퓨터 삼매경!!! 이시라 저도 다음에 갈 때는 컴퓨터 챙겨가려고요. ㅋㅋㅋ
데이비드 김샘(바리스타 챔피언)이 직접 로스팅 한 빈도 판매하고 있고요. 구석구석 감각 있게 꾸며두었어요.
토닉 커피도 있고 다양한 선택이 가능한 푸어 오버 메뉴가 있어서 프로페셔널한 드립 커피의 맛을 볼 수 있어요.
카페 페레다임 스파크는 버터 블록 베이커리와 컬래버레이션을 한 카페라 버터블락의 빵을 팔고 있어요. 아래 사진은 페레다임 스파크 바로 건너편에 있는 빵 공장의 모습이에요.
바로 앞 빵 공장에서 신선한 빵을 제공받으니 ‘이보다 더 좋을 수는 없는’ 카페에요.
캐나다 라테아트 챔피언 데이비드 김샘이 계시는데 이날의 저는 청개구리였네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ
라테를 먹지 않고 생뚱맞게 아메리카노를 마셨어요.
함께한 오페라 케이크와 실험정신 가득한 페이스트리~~(Test Run)
커피케이크는 딱 상상하는 그 맛!!!
너무 달지 않으면서 촉촉하고 아메리카노랑 찰떡궁합의 그 맛!!! 맛있었어요.
실험정신 충만했던 이 페이스트리는 소심하게 비추할게요.
겹겹이 참 잘 만든 페이스트리였지만요.
미소 소스에 버무린 거친 옥수수와 완두 콩이 에러였어요. 너무 겉도는 그 맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ 한 번이면 족하다!!
다른 날 마셨던 데이비드 김샘의 라테 아트^^ 너무나 완벽하게 예쁜 거!!!❤️
이날의 하이라이트!!!!!!!
이날 카페 방문은 미키 게스트 하우스에 머무시는 손님들과 함께한 게하 액티비티였어요.
‘캘거리 카페 투어 & 빵 투어’
너무나 친절하신 바리스타 챔피언 데이비드 김샘!!!!!
캘거리 커피의 역사부터 카페의 계보까지 1시간 넘게 강의를 해주셨어요.
어찌나 진지하게 설명하고 말씀해 주시던지 정말 감동이었답니다.
캐나다 바리스타 챔피언이 운영하는 카페 페레다임 스파크는 일부러라도 찾아가야 할 캘거리의 명소에요.
챔피언이 만들어주는 커피는 언제 어디서 또 마셔보겠어요. 미키의 방앗갓으로 일단 찜!!! 해놓고요.
휴일 : 없음
영업시간 : 7:30am-6pm
주차 : 건물 앞 유로 스트리트 파킹 또는 인근 무료 구역 가능(2시간 리밋)
908 17 Ave SW, Calgary, AB T2T 0A3 캐나다
17AVE 접어들기 전에 이 교회 주변으로 무료 스트리트 파킹이 가능해요. 하늘색 참 예쁘죠?
캐나다 바리스타 챔피언 라테아트의 장인!! 캐나다 1위 바리스타의 커피 맛이 궁금하지 않으세요? 자랑스런 한국인 데이비드 김 챔피언이 만들어주는 명품 라테도 드셔보시고 화장한 캘거리의 푸른 하늘을 보시면서 캘거리 17AVE 카페 페레다임 스파크에서의 예쁜 커피타임 너무나 추천드립니다.
[출처] 캐나다 바리스타 챔피언 라테아트 카페 : 페레다임 스파크 Paradigm Spark 캘거리 다운타운|작성자 원더풀미키
